شہدمکھیوں نے پودوں کے امیریوں کے ذریعہ چھپا ہوا جوس جمع کرتے ہوئے بنایا ہے۔ شہد ایک قدرتی کھانا ہے جس کا ذائقہ میٹھا ہے۔ اس میں موجود مونوسچرائڈز انسانی جسم کو ہضم کیے بغیر جذب کرسکتی ہیں۔ خواتین ، بچوں خصوصا بزرگوں پر اس کا صحت کی دیکھ بھال کا اچھا اثر پڑتا ہے ، لہذا اسے جی جی کوٹ کہا جاتا ہے the بزرگ جی جی کا دودھ؛
زیادہ سے زیادہ لوگ شہد کے صحت کے اثرات پر توجہ دیتے ہیں اور ان کو پہچانتے ہیں ، لیکن شہد کے غذائی اثرات کو زیادہ سے زیادہ حد تک برقرار رکھنے کے لئے ، ذخیرہ کرنے کا صحیح طریقہ بھی ضروری ہے۔ آج ، میں شہد کے تحفظ کے ل the احتیاطی تدابیر پیش کروں گا۔
1. سیل اور محفوظ
عام طور پر ، گھر میں کھایا جانے والا شہد بھر جاتا ہے۔ تھوڑا سا کھانے کے بعد ، تھوڑا سا ڈالیں ، اور پھر اسٹوریج کے لئے ڈھکن کا احاطہ کریں. اس طرح کے ڑککن میں سگ ماہی کے موثر اقدامات نہیں ہیں ، اور ہوا اور بیکٹیریا داخل ہونا آسان ہیں۔ مزید دلچسپی کے ل please ، براہ کرم بامیانو جی جی # 39 farm کی فارم کی مکھیوں کی مصنوعات پر توجہ دیں ، لہذا شہد کا انتخاب کرتے وقت ، آپ چھوٹے ڈبے کا انتخاب کرسکتے ہیں ، جو کچھ دن میں کھا سکتے ہیں ، یا چھوٹے بیگ خرید سکتے ہیں اور ایک وقت میں ایک بیگ کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو بڑی قسمت کی کین خریدنے کی بدقسمتی ہے تو ، ٹھیک ہے۔ پلاسٹک کی لپیٹ کا ایک رول خریدیں ، جب بھی آپ کھائیں ڑککن کو ڈھانپیں ، اور پھر بوتل کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹیں۔
2. کنٹینر کی صلاحیت پر توجہ دیں
شہد جو ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا ہوا ہے گیس پیدا کرے گا ، جس سے بوتل میں ہوا کے دباؤ میں اضافہ ہوگا۔ اگر شہد کی بوتل اچھی طرح سے بند کردی گئی ہے تو ، ہوا کا دباؤ جمع ہوسکتا ہے اور اسے جاری نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، جب آپ شہد کھانا چاہتے ہو تو آپ بوتل کی ٹوپی نہیں کھول سکتے۔ اوپر اس صورتحال سے بچنے کے ل your ، آپ کی شہد کی بوتل زیادہ بھری نہیں ہونی چاہئے ، جس سے ساتواں ہوا اندر رہتا ہے ، تاکہ ہوا کے دباؤ میں تیزی سے اضافے سے بچنے کے لئے بفر ہو۔
3. کنٹینر کا مواد
شہد کا جوہر چینی کا ایک سپر سیرٹیوشن حل ہے ، جو کمزوری سے تیزابیت رکھتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کے عمل میں ، کوشش کریں کہ دھاتیں جیسے سیسہ ، زنک ، آئرن ، ایلومینیم وغیرہ کے ساتھ رابطے میں نہ آئیں۔ یہ دھاتیں شہد کے ساتھ کیمیکل رد عمل کا اظہار کریں گی اور آلودگی کا باعث بنے گی۔ لہذا ، گھر میں شہد رکھتے وقت غیر دھاتی کنٹینرز جیسے شیشے کی بوتلیں ، چینی مٹی کے برتن ، کراک برتن ، اور پلاسٹک کی بوتلیں استعمال کرنا بہتر ہے۔
it. کیا اسے فرج میں رکھا جاسکتا ہے؟
جب شہد 14 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم ہو تو کرسٹاللائز ہوگا۔ یہ جسمانی تبدیلی ہے ، کیمیائی تبدیلی نہیں ہے ، لہذا خود شہد کی ترکیب بھی تبدیل نہیں ہوئی ، گویا پانی کے کیمیکل فارمولے کو جمنے کے بعد بھی H2O ہی ہے۔ کچھ لوگوں کی بات ہے تو ، کرسٹاللائزیشن کے بعد شہد کا ذائقہ خراب ہے ، یہ جی جی کوٹ ہے rad مولی اور سبزیاں ، ہر ایک کی اپنی جی جی کی قیمت ہے؛ ، میں کرسٹل کے بعد شہد کھانا پسند کرتا ہوں
5. ٹھنڈے پانی میں ذخیرہ کریں
کھانے کو محفوظ کرنے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ اسے ٹھنڈے پانی میں محفوظ کیا جائے۔ بوتل میں شہد کو ایک بیگ میں پیک کریں اور اس کو مضبوطی سے مہر دیں تاکہ پانی کا اخراج نہ ہو۔ پانی کے بیسن کو مناسب سائز کے ساتھ بھریں اور اسے ٹھنڈی جگہ پر رکھیں ، پھر اس میں شہد ڈالیں۔ اگر آپ کا گھر دیہی علاقوں میں ہے اور کنواں ہے تو ، آپ کنویں میں شہد ڈال سکتے ہیں۔ محفوظ کرنے کا اثر بہت اچھا ہے ، اور شہد کرسٹال نہیں ہوگا۔ دیہی مویشیوں کے کھیتوں میں تازہ دودھ کے تحفظ کے لئے یہ طریقہ استعمال ہوتا ہے۔
ایک اور نکتہ یہ ہے کہ جب بھی آپ شہد پیتے ہیں تو ، صاف شدہ شہد کے چمچ کو خشک صاف کرنا چاہئے تاکہ یہ&# 39 can t کو کچے پانی سے داغدار نہ ہو۔
